Wine Jockey

Vlaanderen kent nogal wat wijnbloggers (zeer goede soms) en die hebben zich verenigd in een soort los verband. Belangrijkste onderdeel is het tweemaandelijkse thema waarover elke blogger praat. Deze keer schrijft men over vergeten druivenrassen. Ook ik ben verzeild geraakt in deze virtuele kliek en zal dus een poging wagen.

Vergeten druivenrassen is natuurlijk een wat vreemd begrip, want als ze vergeten zijn, wie drinkt ze dan nog? Anyway, ik interpreteer het als wijn van druiven die ofwel zeer lokaal zijn aangeplant en/of bijna niet gekend zijn bij het grote publiek.

Verdeeld over een 4-tal berichten zal ik kort een wijn met ‘vergeten ras’ onder de loep houden. Today: Romorantin (Domaine Tessier Cour-Cherverny “Les Sables” 2006 – Pasqualinno)

Ik proefde deze wijn uit de Loire vorig jaar en was meteen verkocht. Dankzij het expressieve karakter (fruitigheid en mineraliteit), de terroirgerichte verbouwing van Tessier en de mooie afdronk. Blijkbaar mag deze druif alleen nog Cour-Cheverny verbouwd worden en is deze appellatie speciaal opgericht in 1993 om de Romorantin te beschermen.

Bij het begin van de zomer werden we naar aanleiding van het einde van de cursus sommelier uitgenodigd bij één van de cursisten. De man had een stoet aan kleine exquise gerechten en bijpassende wijnen klaar. En eentje daarvan was: Les Sables 2005, in combinatie met een mossel met venkel, wortel, ui en selder. Die Romorantin paste niet alleen wonderwel bij het schaaldier, maar het frisse en tegelijk fruitige karakter deed mij al dromen van mijn eigen collectie. Te gepasten tijde schrijf ik er nog eens iets over.