Waar eet jij dit weekend?

Het woord brasserie roept bij mij zelden culinair plezier op. Het is soms een schande hoe ze een simpel gerecht mismeesteren. Een garnaalkroket waarvan de vulling 1.te zout 2. te bloemig en 3. geen garnaal bevat, laat staan gezien heeft. Koksdiploma gratis gekregen bij een bak Jupiler ? Niet zo in Valduc in Waals-Brabant. Een eerlijke brasseriekeuken waar een steak saignant echt saignant is of een sole meunière niet plat gebakken. Als aperitief neem je geen champagne, maar ze serveren een goeie pils uit Henegouwen (smaakt veel beter dan ‘gechaptaliseerde’ Maes-Pils of Stella). Voor de grote eters zijn er klassieke en heerlijke nagerechten. Het interieur van een vintage café is inbegrepen in de prijs. Die overigens zeer goed meevalt.

Ben jij er al geweest? Of van plan te gaan? Ik ben benieuwd naar je mening.