Goede vis

Mijn hometown Leuven kent bij mijn weten 3 viswinkels: Walvis, De Vismijn en Vanzegbroeck.

Allemaal gekende plaatsen, maar ik was nog nooit tot bij Vanzegbroeck geraakt. Afgelopen zaterdagochtend ben ik er toch binnengesukkeld voor 4 kleine zeetongen en evenveel garnaalkroketten. Die laatste zijn blijkbaar zeer gerenommeerd; ze worden trouwens elke dag artisanaal gemaakt.

De bediening was uitermate vriendelijk en bovendien bleken de kroketten niet echt duur.

Wat op het bord verscheen na de bereiding was top: kraakverse zeetong zuiver en goed van smaak, en een garnaalkroket met een mooie lopende structuur. Wel iets te zout, maar alla.

Ik weet het wel voor mijn volgende visaankopen: Naamsesteenweg 198, 3001 Heverlee.